V zimním období zahrada odpočívá a ideální čas nejen na výsev bylin teprve přijde. Pokud vám chybí vůně a chuť čerstvých bylin či jejich léčivé účinky a nechcete s pěstováním čekat do jara, založte si vlastní bylinkovou zahrádku v pohodlí domova. Bylinkové zákoutí se hravě vejdou i do těch nejmenších prostor.
Široké využití bylinek je důvod, proč do života lidí patří od nepaměti. V kuchyni se uplatní na ochucení jídel nebo jako přísada do salátů, dají se z nich připravit i vynikající čaje. Mnoho bylinek má totiž nenahraditelné léčivé účinky a často se využívají v domácí lékárničce. Můžete je také jen usušit a provonět nimi svůj domov. Jaké byliny je však vhodné zařadit do plánované zimní zahrádky?
voňavé seskupení
Nemusíte každou bylinku sázet zvlášť. Na skupinové výsadby je nejvhodnější truhlička, využít můžete i kaskádový květináč. Do jedné nádoby lze zasadit šalvěj, petrželku, pažitku, dobromysl a mateřídoušku. Do dalšího truhlíku můžete dát anýz, kopr, koriandr a fenykl. Máta a tymián jsou prostorově náročnější a mohli by utlačovat ostatní rostliny. Pozor, některé bylinky byste neměli dávat vzájemně do těsné blízkosti, protože se nesnášejí – například libeček a pelyněk, celer a šalvěj nebo kmín a koriandr.
sluneční paprsky
Každá bylinka má jiné potřeby a je dobré znát jejich základní charakteristiky. Zatímco jedna snese přímé slunce, jiná může být celý den ve stínu a nebude chřadnout. Rozmarýn, levandule, bazalka, oregano, tymián, šalvěj či bobkový list mají původ v středomořském prostředí, to znamená, že jim vyhovuje přímé slunce. Částečný stín ocení stévie, meduňka nebo máta. Severní strana s nedostatkem světla je vhodnější pro mátu, meduňku, libeček nebo pažitku. Zcela v interiéru, třeba na kuchyňské lince, se bude dobře vyjímat citrónová tráva. Za oknem vám snadno a rychle naklíčit i řeřicha.
NÁŠ TIP: Pozor si dejte, pokud máte bylinky doma na parapetu. Pokud je přímo pod parapetem topení, bude se substrát rychleji vysušovat.
Ani sucho, ani mokro
Bylinky pěstované doma mají větší nároky než ty pěstované na záhoně. Vyžadují sice častější zálivku, ale zároveň není dobré příliš jejich přelévat. Choulostivá na sucho je bazalka, pažitka, petržel, či máta. Občasné sucho nepřekáží středozemním bylinám, jako je tymián, rozmarýn či levandule. Máta, bazalka, petržel i pažitka jsou citlivé na přelití, dejte si proto pozor, aby nestály ve vodě, mohli by začít zahnívat. Dospod nádoby umístěte drenážní vrstvu, např. z kamínků nebo hliněných střepů nebo vrstvu z hrubšího písku či štěrku. To zajistí dostatek vzduchu pro kořeny a zabrání trvalému podmáčení.
samozavlažovací nádoby
Bylinky bez zahrádky dnes už zvládne vypěstovat opravdu každý. „Při pěstování bylinek doma se zamyslete především nad volbou vhodného umístění a nad typem a velikostí pěstitelské nádoby,“ vysvětluje Daniel Brychta a dodává: „Se samozavlažovacími květináči a truhlíky si nemusíte lámat hlavu ani se zaléváním, rostliny se o sebe starají samy.“
Přečtěte si také
Jednoduchý EKO sprej z citrusů a bylinek, který vyčistí a osvěží celý byt
Samozavlažovací systém zaručí, že si každá rostlina vezme právě tolik vláhy, kolik potřebuje. Stačí je jednoduše zasadit is růstovým květináčem, ve kterém jste je koupili, a plnicí šachtu dolít vodou a tekutým hnojivem.
NÁŠ TIP: Na bylinky použijte kvalitní substrát s přídavkem rašeliny. Zemina pro doma pěstované bylinky by měla být dobře propustná a bohatší na živiny než při pěstování v záhonech.
správný sběr
Při sběru bylinek upřednostněte mladé lístky, velké listy ve spodní části totiž pohánějí celkový růst. Řežte tedy vždy nad spodní dvojicí lístků. Nejefektivnějším způsobem, jak bylinky sklízet, je stříhání, pořídit si můžete dokonce speciální nůžky na bylinky. Listy z bylinek sbíráme právě před kvetením, protože tehdy mají výraznější chuť i aroma. Když rostlina kvete, soustřeďuje většinu své energie do květů. Proto pokud si chcete bylinkovou sezónu prodloužit, je dobré kvetení nedovolit a květní pupeny hned odstranit.
Redakce radí: Vyzkoušejte zajímavé rady a tipy pro své zdraví.
Bylinky pravidelně stříhejte, nejlépe těsně před jejich použitím. Odstříhávejte vždy celé výhonky, ne samotné listy. Rostliny tak zůstanou déle hezké.
rašelinové tablety
Pokud máte obavy, že vám ze semínek nic nevyklíčí, mohou vám pomoci rašelinové tablety, které společně s pokojovým skleníkem či pařeništěm vytvoří ideální podmínky pro růst vašich rostlin. Rašelinové tablety, které obsahují živiny a minerály, se používají na předpěstování rostlin. Jejich použití je velmi jednoduché. Zakoreňovaciu tabletu stačí ponořit na 3 – 5 minut do talíře s vodou. Tableta okamžitě nabobtná.
